19 décembre 2012

MERCREDI 19 DÉCEMBRE 2012

A l'occasion de Noël (et par manque de temps pour faire de nouveaux articles ^^) Je vous ressors la recette de mes truffes que vous pouvez faire pour Noël. Et avec les 2 blancs d'oeufs restants je vous propose de les utiliser pour cette recette.
Bonnes préparations de Noël !


- 200 g de chocolat noir (j'utilise : "Nestlé")
- 125 g de beurre non salé
- 2 jaunes d'oeuf
- 2 paquets de sucre vanillé (j'utilise : "Vanille des Isles" d'Alsa)
- 110 g de sucre glace
- chocolat en poudre (j'utilise : "Nesquick" ou "Benco")


# Casser le chocolat noir en petits morceaux
# Faire fondre en ajoutant petit à petit le beurre coupé en petits dés
# Mélanger
# Ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et le sucre glace
# Mélanger
# Mettre la pâte au frigo 2heures minimum pour qu'elle se solidifie
# Former des petites boulettes de pâte à la main
# Les rouler dans le chocolat en poudre et mettre au froid